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Le livre du café

L’histoire du café depuis ses origines au Yémen ou en Ethiopie. Son périple en Europe puis dans le Nouveau Monde. Les cafés de Paris, Londres, Amsterdam, Vienne… La botanique du café; sa préparation, ses rituels.

Details

  • Auteur : Lucette Chabouis
  • Langue : français
  • Catégorie :
  • Éditeur : Bordas
  • Pages : 159
  • ISBN : 9782040129705
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