Cette encyclopédie, qui se veut aussi complète que possible, décrit plus de 3000 plantes de jardin, potagères, fruitiers, etc., que l’on peut cultiver sous les climats tempérés. Les notices, classés alphabétiquement, sont toutes construites sur le même canevas : « après la description minutieuse de chaque espèce, sont indiqués le mode de culture, les différentes possibilités de multiplication, de taille, et enfin l’numération des maladies et des ravageurs les plus communs ». Illustration abondante comprenant des photographies en couleurs et des dessins en noir et blanc.
