Depuis un an, Joël Robuchon nous propose, avec un grand chef, une recette par jour dans sa nouvelle émission quotidienne sur France 3. Chaque semaine, le chef invité nous confie ses recettes préférées et donne ses meilleures adresses, commerçants, petits producteurs, éleveurs et vignerons… Toutes les recettes sont faciles à réaliser et affichent leur prix : en moyenne 15 F par portion. Pas de quoi s’en priver ! Le maître-mot de cet ouvrage est la simplicité : des bons produits, faciles à trouver, des recettes savoureuses, mais qui ne prennent pas l’après-midi, une jolie présentation sans qu’on ait besoin d’un stage en école hôtelière… Alors, bon appétit bien sûr.
