La cuisine bio est un art de vivre où le maître mot est » respect « . Le respect de la nature et du rythme, des saisons, celui des produits cultivés, et bien sûr celui des consommateurs. Le respect, enfin, d’une réelle qualité de la vie et de notre bien le plus précieux, notre santé. La cuisine bio nous permet aussi de réapprendre la cuisine et ses plaisirs. Choisir et acheter des produits de qualité, privilégier les préparations simples, adopter des cuissons donc et respectueuses des ingrédients, retrouver l’immense plaisir des saveurs et des parfums… C’est tout cela, la vraie cuisine bio !
